Brzi quiche Lorraine s lisnatim tijestom

Ukoliko tražite neko brzo gotovo, a ne tako svakodnevno jelo, donosimo vam recept za brzi quiche Lorraine s lisnatim tijestom. Kupljeno lisnato tijesto koristimo kako bi cijeli postupak bio što jednostavniji i brži.

Potrebno:

• 3 jaja
• 2 kisela vrhnja u čašici
• 1 lisnato tijesto (najlakše kupiti već izvaljano)
• sol
• papar
• šunka
• sir

Postupak:

1. Uključiti pećnicu na 180-200 C. Lisnato tijesto staviti u pleh (najbolje kalup za voćnu tortu) i rubove dobro pritisnuti kako tijesto ne bi izgubilo oblik kad se ispeče i staviti ga na 2-3 minute u pećnicu.
2. Zajedno izmiješati 3 jaja i 2 vrhnja. U ovu smjesu dodati soli i papra i začina po želji.
3. Po želji dodati šunku, hrenovke ili neko povrće kao poriluk u smjesu koji smo prethodno narezali na male komadiće. Ja sam dodala šunku.
4. Smjesu dodati na lisnato tijesto koje smo izvadili iz pećnice.
5. Staviti peći u pećnicu na 15-20 minuta kad ne dobije rumenu boju. Par minuta prije nego što je gotovo posipati sirom.